Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores.
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa, 2009Edición: 2a ediciónDescripción: 181 páginas : tablas ; 28 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9789681869199
- TX631 .M6 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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BURRF: FG (PP) | TX631 .M6 2009 | 1 | 1080193188 | ||
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Libro
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BURRF: FG (PP) | TX631 .M6 2009 | 2 | 1080193189 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.