Chile: La química del ardor. El chile no sólo es el condimento más popular de México en sus mil formas, sino que es un símbolo del primer proceso globalizador del mundo en el siglo XVI, y el protagon
Peralta, Leonardo
Chile: La química del ardor. El chile no sólo es el condimento más popular de México en sus mil formas, sino que es un símbolo del primer proceso globalizador del mundo en el siglo XVI, y el protagon
En: Quo. - Vol. 10, No. 112 Feb. 2007, p. 72
Chile: La química del ardor. El chile no sólo es el condimento más popular de México en sus mil formas, sino que es un símbolo del primer proceso globalizador del mundo en el siglo XVI, y el protagon
En: Quo. - Vol. 10, No. 112 Feb. 2007, p. 72