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Charles Solís, María de los Angeles,

Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales / Ma. de los Angeles Charles Solis. - 1 recurso en línea.

Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1991

Subjects--Topical Terms:
Leche--Análisis y exámen.
Leche--Bacteriología.

LC Class. No.: SF253 / .Ch3