Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales / Ma. de los Angeles Charles Solis.
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TextoEditor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1991Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: - texto
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Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1991