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Marroquín García, Fernando,

El trigo, su proceso y analísis de la harina / Fernando Marroquín García. - 1 recurso en línea.

Seminario (Opción II-A) (Ingeniero en Industrias Alimentarios) UANL, 1987

Subjects--Topical Terms:
Harina--Análisis y química.
Trigo.

LC Class. No.: TX558.W5 / M3