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Pamplona Roger, Jorge D.,

Enciclopedia de los alimentos / Jorge D. Pamplona Roger. - 1a. edición. - volúmenes : ilustraciones a color ; 28 cm - Biblioteca educación y salud. .

ISBN: 9788472081802 (obra completa) 9788472081819 (tomo 1)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Enciclopedias.
Alimentos--Propiedades

LC Class. No.: TX349 / .R64 1999