La ciencia de los alimentos : (Registro nro. 88573)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00943nam a2200289 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 88573 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-SnUAN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220520103219.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 130510s2012 mx f b 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9786071711595 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UMX-SnUAN |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | MX-SnUAN |
| Normas de descripción | rda |
| 050 14 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TP370 |
| Número de documento/Ítem | .T6 2012 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Torre Marina, María Covadonga, |
| Término indicativo de función/relación | autor. |
| 9 (RLIN) | 84245 |
| 245 13 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | La ciencia de los alimentos : |
| Resto del título | lo que hay detrás de las recetas de cocina / |
| Mención de responsabilidad, etc. | María Covadonga Torre Marina. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | Primera edición. |
| 264 #4 - PIE DE IMPRENTA | |
| Fecha | ©2012 |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| Pie de imprenta | México, D.F. : |
| editorial | Trillas : |
| -- | ESDAI, |
| Fecha | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 164 páginas ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 336 ## - Contenido | |
| Contenido | texto |
| Código | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - MEDIO | |
| Tipo de medio | no mediado |
| Código | n |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Tipo de portador | volumen |
| Código | nc |
| Fuente | rdacarrier |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos. |
| 9 (RLIN) | 2226 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutrición. |
| 9 (RLIN) | 3535 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutrición |
| Subdivisión general | Historia. |
| 9 (RLIN) | 84246 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 5 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Renovaciones totales | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BURRF: FG (PP) | BURRF: FG (PP) | 04/02/2016 | 2 | 1 | TP370 .T6 2012 | 1080240861 | 05/04/2017 | 04/04/2017 | 1 | 04/02/2016 | Libro | ||||
| BURRF: FG (PP) | BURRF: FG (PP) | 04/02/2016 | 3 | TP370 .T6 2012 | 1080240862 | 05/20/2022 | 05/13/2022 | 2 | 04/02/2016 | Libro |