Elaboración de productos cárnicos.
Tipo de material:
TextoSeries Editor: México : Secretaría de Educación Pública : Trillas, 1990Edición: 2a ediciónDescripción: 116 páginas : ilustraciones ; 23 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9682436893
- TS1970 .E4 1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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BURRF: FG (PP) | TS1970 .E4 1990 | 1 | 1080127847 |
Basado en el trabajo de: Dott. Prof Gaetano Paltrinieri y Ir. Marco R. Meyer.