Biodisponibilidad del calcio en leche de soya fortificada, con algunas observaciones en el método / Robert P. Heaney...[etal.]
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Artículo
En: Industria alimentariaResumen: La leche de soya fortificada con calcio está creciendo en popularidad, particularmente entre los vegetarianos, pero la biodisponibilidad de su calcio no ha sido bien conocida...
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La leche de soya fortificada con calcio está creciendo en popularidad, particularmente entre los vegetarianos, pero la biodisponibilidad de su calcio no ha sido bien conocida...
En: Industria alimentaria. - Vol. 34 No.6, (2012), p. 55-60.
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