Análisis comparativo del contenido proteínico entre dos ordenes de artrópodos del Noreste de México (Orthoptera y Arachnida) y grupo cárnico (Artiodactyla) como alternativa de complemento alimenticio / Alejandra Pacheco Ordaz
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TextoSan Nicolás de los Garza, N.L. : [Editor no identificado], 2010Descripción: 1 recurso en línea (32 páginas)Tipo de contenido: - texto
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Tesis (Licenciado en Ciencias de los Alimentos) UANL , 2010
Incluye referencias bibliográficas.