Diseño de una planta alimenticia para la elaboración de nugget's, hamburguesas y milanesa de pollo / Alejandro Estrada Puente.
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TextoEditor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1991Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: - texto
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- HD9437 E8
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Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1991