Evaluación de la conservación de una variedad de tuna (Burrona) bajo diferentes manejos de postcosecha / Tomás Morales Olivares.
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TextoEditor: Marín, N.L. : [Editor no identificado],, 1998Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: - texto
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Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1998
Incluye bibliografía y apéndice.