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Evaluación de levaduras comerciales para la elaboración de vino tinto de uva, variedad Cabernet-Suavignon, procedente de Parras, Coahuila, México / José Francisco de Jesús Castillo Moreno.

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: Marín, N.L. : [Editor no identificado],, 1999Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido:
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Tema(s): Recursos en línea: Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1999.
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Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1999.

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