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	81.	La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. por Torre Marina, María Covadonga [autor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Fecha de copyright: ©2012Editor: México, D.F. : Trillas : ESDAI, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (2)Signatura topográfica: TP370 .T6 2012, ... Agregar al carrito (remover)
	82.	Ciencia de los alimentos : nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron. por Fox, Brian A., (Brian Anthony) [autor.] Cameron, Allan G., (Allan Gillies) [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Limusa, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (2)Signatura topográfica: TX354 .F618 2011, ... Agregar al carrito (remover)
	83.	La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica, Ruth Pedroza Islas, José Luis Ignacio Curiel Monteagudo, Eva Rodríguez Huezo, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez. por Badui Dergal, Salvador [autor.] Series Always Learning Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Fecha de copyright: © 2012 Editor: Neucalpan de Juárez Estado de México : Pearson, 2012 Acceso en línea: Conectar a MyiLibrary (Para consulta externa se requiere previa autentificación en Biblioteca Digital UANL) Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	84.	Ciencia, tecnología e industria de alimentos / investigadora del proyecto, Nidia Alba Cuéllar ; colaboradores, Carlos Augusto Alba [y cinco mas]. por Alba, Carlos Augusto [autor.] Alba Cuéllar, Nidia [autor.] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Grupo Latino Editores, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (2)Signatura topográfica: TP370 .C54 2008, ... Agregar al carrito (remover)
	85.	No hay imagen de cubierta disponible A citizen's guide to food recovery por Estados Unidos Department of Agriculture Food Recovery & Gleaning Initiative Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General; Editor: Washington, DC United States Department of Agriculture 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: HV696.F6 C57. Agregar al carrito (remover)
	86.	Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas. por García Rivas, Heriberto [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Panorama Editorial, [1991] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: F1219.3.F64 G37. Agregar al carrito (remover)
	87.	La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee ; traducción de Juan Manuel Ibeas. por McGee, Harold [autor] Ibeas Delgado, Juan Manuel [traductor] Edición: 1a edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Debate, 2007 Disponibilidad: No disponible:BURRF: FC (PP): Solo Prestamo en Sala (2). Agregar al carrito (remover)
	88.	Combinaciones de los alimentos / Elaborado por Linea Solar del Sur; Gran Fraternidad Universal; Fundación Serge Raynaud de la Ferriere. por La Ferriére, Serge Raynaud de, 1916- Universal Great Brotherhood Colegio Solar del Sur Series Colección Vida Sana Edición: 1a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico, D.F. : Mexicanos Unidos, 1982 Disponibilidad: No disponible:BURRF: FADM (2P): Solo Prestamo en Sala (1). Agregar al carrito (remover)
	89.	Comida de los Tarahumaras = Ralámuli nu'tugala go'ame / Albino Mares Trías. por Mares Trías, Albino [autor.] Series Cocina indígena y popular ; 7 Edición: Primera edición en Cocina Indígena y Popular. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: caispa Editor: México, D.F. : CONACULTA, Culturas Populares, 1999 Otro título: Ralámuli nu'tugala go'ame Disponibilidad: No disponible:BURRF: FMCH (PP): Solo Prestamo en Sala (1). Agregar al carrito (remover)
	90.	Comida y cine : placeres unidos / Marta Belluscio. por Belluscio, Marta [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Valencia, España : Editorial La Máscara, [1997]Fecha de copyright: ©1997 Disponibilidad: No disponible:BURRF: FJPS (2P): Solo Prestamo en Sala (4). Agregar al carrito (remover)
	91.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de 4 líneas de pollos de engorda en jaula / José Gerardo García González. por García González, José Gerardo [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado],, 1979 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL,1979. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	92.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de cinco diferentes alimentos comerciales y adición de antibióticos en cerdos, del nacimiento al destete. / [por] Juan José Oceguera Ramos. por Oceguera Ramos, Juan José [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1976 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	93.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de cuatro niveles de proteina en la alimentación de becerras en reposición / Juan Florencio Barberena Peña. por Barberena Peña, Juan Florencio [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1983 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1983. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	94.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de diferentes diluciones de calostro fermentado en la crianza de becerras Holstein-Friesian para reemplazo / Francisco Cruz Costilla. por Cruz Costilla, Francisco [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1983 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1983 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	95.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de diferentes métodos de aplicación de hierro a lechones en el municipio de Marín, N. L. / Javier E. Tamez Peña por Tamez Peña, Javier E [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1992 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1992 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	96.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de dos fuentes de nitrogeno no proteico en la engorda de vaquillas Cebú comercial / Raymundo Ortíz Miguel. por Ortiz Miguel, Raymundo [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marin, N. L. : [Editor no identificado],, 1981 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1891. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	97.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de dos granos maíz, sorgo combinación (50% maíz - 50 % sorgo) en raciones iniciadoras en becerros de reposición / Ricardo Mario Saldaña Rodríguez. por Saldaña Rodríguez, Ricardo Mario [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1990 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1990 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	98.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de dos niveles de concentrado comercial con relación a la presentación de la pubertad, en vaquillas Holstein de reemplazo. / [por] José Antonio Narro Juárez. por Narro Juárez, José Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1979 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	99.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de dos niveles de pulpa de cítrico deshidratada en raciones para ganado caprino / Horacio Jesús Lozano Villarreal. por Lozano Villarreal, Horacio Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1984 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1984 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	100.	No hay imagen de cubierta disponible Comparación de dos raciones con diferente nivel de proteína en la engorda intensiva de toretes tipo comercial en corral / Roberto García Elizondo. por García Elizondo, Roberto [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado],, 1976 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1976 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)