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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Ácidos grasos Omega 3 en aceites vegetales comestibles y en otros recursos, no convencionales como los granos de Chía. por Vega León, S Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Los ácidos grasos omega-3 en la prevención de la enfermedad de Alzheimer / Javier Caballer García. por Caballer García, Javier Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Actualidad sobre ácidos omega-3 y omega-6 en la industria y en la alimentación humana por Coronado Herrera, Martha Vega León, Salvador Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible ¿La adición de compuestos antimicrobianos naturales afecta la calidad sensorial de los frutos frescos cortados? por Ayala-Zavala, Fernando Villegas-Ochoa, Mónica A González-Aguilar, Gustavo A Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Aditivos en los alimentos. El dulcificante aspartame, usado en bebidas, pudines, yogurt, goma de mascar y otros alimentos, es considerado un aditivo directo por U.S. Food and Drug Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Agentes, sistemas de limpieza y desinfección usados en la industria de alimentos por Acuña Askar, Karim Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Alérgenos en alimentos: Perspectiva actual, riesgos e implicaciones en la industria por Parada-Rabell, Francisco Álvarez, Valente B Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Al rescate del Xoconostle (Opuntia xoconostle) por Acuña Askar, Karim Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Alimentos fortificantes y suplementos: ¿de dónde obtienen los estadounidenses sus nutrientes? / Victor L. Fulgoni III... [et al]. por Fulgoni III, Victor L Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Alimentos funcionales: Un concepto universal. Parte II por Acuña Askar, Karim Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	11.	No hay imagen de cubierta disponible Alteraciones del vino por micotoxinas y seguridad alimentaria por Suárez Lepe, José Antonio Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	12.	No hay imagen de cubierta disponible Alternativa de panificación segura para los intolerantes al gluten de trigo por Cabrera-Chávez, Francisco Rouzaud-Sández, Ofelia Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	13.	No hay imagen de cubierta disponible Anuga Food Tec 2006: Robótica y automatización para la industria de los alimentos Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	14.	No hay imagen de cubierta disponible Aplicaciones biotecnológicas de la microencapsulación por Yáñez Fernández, J Salazar, J.A Montoya, L Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	15.	No hay imagen de cubierta disponible Belleza ingerible: tendencia en alimentos y bebidas / Lynn Dornblaser. por Dornblaser, Lynn Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	16.	No hay imagen de cubierta disponible El beneficio de los probióticos por Figueroa, Ivonne Gómez Ruiz, Lorena Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	17.	No hay imagen de cubierta disponible Biodisponibilidad del calcio en leche de soya fortificada, con algunas observaciones en el método / Robert P. Heaney...[etal.] por Heaney, Robert P Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	18.	No hay imagen de cubierta disponible Biodiversidad de Saccharomyces cerevisiae durante el proceso de fermentación de cerveza artesanal: un estudio preliminar / Luca Cocolin. por Cocolin, Luca Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	19.	No hay imagen de cubierta disponible El boom de los panes fortificados por Samuelson, Becker, Arrow Scholes Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	20.	No hay imagen de cubierta disponible La calidad del aire y los patógenos que pueden ser transmitidos vía aérea por Samuelson, Becker, Arrow Scholes Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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