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Industrias de la carne : chacinería moderna (embutidos, salazones y conservas) / C. Sanz Egaña. por - Sanz Egaña, C. (Cesáreo), b. 1885 [autor]
Edición: 3a edición amp.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Espasa-Calpe, 1945
Otro título:
- Chacinería moderna (embutidos, salazones y conservas)
- Embutidos, salazones y conservas
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FJMEC (2P): Solo Prestamo en Sala (1).
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