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1.
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages / edited by William H. Sperber, Michael P. Doyle. por
  • Sperber, William H [editor.]
  • Doyle, Michael P [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Edición: 1.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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2.
Effective Risk Communication : A Message-Centered Approach / by Timothy L. Sellnow, Robert R. Ulmer, Matthew W. Seeger, Robert S. Littlefield. por
  • Sellnow, Timothy L [autor]
  • Ulmer, Robert R [autor]
  • Seeger, Matthew W [autor]
  • Littlefield, Robert S [autor]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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3.
Food allergens : biochemistry and molecular nutrition / Tanja ?irkovi? Veli?kovi?, Marija Gavrovi?-Jankulovi?. por
  • ?irkovi? Veli?kovi?, Tanja [autor.]
  • Gavrovi?-Jankulovi?, Marija [autor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Springer, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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4.
Food safety = behavior : 30 proven techniques to enhance employee compliance / Frank Yiannas. por
  • Yiannas, Frank [autor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Springer, 2015
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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5.
Food Safety Culture : Creating a Behavior-Based Food Safety Management System / by Frank Yiannas. por
  • Yiannas, Frank [autor]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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6.
Food Safety Management : Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business / by Hal King. por
  • King, Hal [autor]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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7.
Foodborne Parasites / edited by Ynes R. Ortega. por
  • Ortega, Ynes R [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology And Food Safety Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2006
Acceso en línea:
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8.
Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens / edited by Martin Wiedmann, Wei Zhang. por
  • Wiedmann, Martin [editor.]
  • Zhang, Wei [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2011
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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9.
The microbiological safety of low water activity foods and spices / edited by Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki. por
  • Gurtler, Joshua B [editor.]
  • Doyle, Michael P [editor.]
  • Kornacki, Jeffrey L [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Springer, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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10.
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods / edited by Luca Cocolin, Danilo Ercolini. por
  • Cocolin, Luca [editor.]
  • Ercolini, Danilo [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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11.
PCR Methods in Foods / edited by John Maurer. por
  • Maurer, John [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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12.
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment / edited by Jeffrey L. Kornacki. por
  • Kornacki, Jeffrey L [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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13.
Proteomics in Foods : Principles and Applications / edited by Fidel Toldrá, Leo M. L. Nollet. por
  • Toldra, Fidel [editor.]
  • Nollet, Leo M. L [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2013
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14.
Retail food safety / edited by Jeffrey Farber, Jackie Crichton, O. Peter Snyder, Jr. por
  • Farber, Jeffrey [editor.]
  • Crichton, Jackie [editor.]
  • Snyder, Jr., O. Peter [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Springer, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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15.
Safety of Meat and Processed Meat / edited by Fidel Toldrá. por
  • Toldra, Fidel [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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16.
Stress Responses of Lactic Acid Bacteria / edited by Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou. por
  • Tsakalidou, Effie [editor.]
  • Papadimitriou, Konstantinos [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2011
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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17.
Viruses in Foods / edited by Sagar M. Goyal. por
  • Goyal, Sagar M [editor.]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Microbiology and Food Safety
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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