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	1.	Bioactive proteins and peptides as functional foods and nutraceuticals / edited by Yoshinori Mine, Eunice Li-Chan, and Bo Jiang. por Mine, Yoshinori Li-Chan, Eunice Jiang, Bo, 1962- Wiley InterScience (Online service) Series IFT Press series Edición: 1st ed. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2010 Acceso en línea: Conectar a MyiLibrary (Para consulta externa se requiere previa autentificación en Biblioteca Digital UANL) Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	2.	Food irradiation research and technology / edited by Xuetong Fan, Christopher H. Sommers. por Fan, Xuetong Sommers, Christopher H Series IFT Press series Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : [Chicago] : Wiley-Blackwell ; IFT Press, 2013 Acceso en línea: Conectar a MyiLibrary (Para consulta externa se requiere previa autentificación en Biblioteca Digital UANL) Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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