Food irradiation research and technology / edited by Xuetong Fan, Christopher H. Sommers.
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TextoSeries IFT Press seriesEditor: Ames, Iowa : [Chicago] : Wiley-Blackwell ; IFT Press, 2013Edición: 2nd edDescripción: 1 recurso en línea (xxvi, 446 páginas,) : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
- 9780813802091 (hardback : alk. paper)
- 0813802091 (hardback : alk. paper)
- 9781283592239 (MyiLibrary)
- TP371.8 .F676 2013
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