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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Conservas alimenticias : fundamentos técnico - microbiológicos / J.G. Baumgartner y A. C. Hersom. por Baumgartner, J. G [autor] Hersom, A. C [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza: Acribia, 1959 Disponibilidad: No disponible:BURRF: FG (PP): Perdido (1). Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible "Estudio sobre la calidad microbiológica y fisicoquímica de un producto a base de pollo de nueva introducción al mercado" / Gabriela Pérez Rosales. por Pérez Rosales, Gabriela [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: San Nicolás de los Garza, N.L. : [Editor no identificado], 2004 Nota de disertación: Tesis ( Licenciado en Ciencia de Alimentos) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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