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	61.	No hay imagen de cubierta disponible Indicadores de trazabilidad para tratamientos térmicos de leche / Nicoleta Stanciuc. por Stanciuc, Nicoleta Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	62.	No hay imagen de cubierta disponible Influencia del edulcorante estevia sobre la calidad de yogurt fresco sabor fresa / Katarina Lisak... [et al]. por Lisak, Katarina Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	63.	No hay imagen de cubierta disponible Influencia del tratamiento térmico de madera en el aroma de soluciones modelo de licor de caña de azúcar / Marta Helena Fillet Spoto, Marcelo Machado Leáo y José Otávio Brito. por Fillet Spoto, Marta Helena Machado Leáo, Marcelo Otávio Brito, José Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	64.	No hay imagen de cubierta disponible Ingredientes funcionales y bebidas : Un consenso para la rehidratación necesaria / Rafael Urrialde de Andrés por Urrialde de Andrés, Rafael Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	65.	No hay imagen de cubierta disponible Innovación en bebidas funcionales / Ram Chaudhari. por Chaudhari, Ram Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	66.	No hay imagen de cubierta disponible Lenguas electrónicas y su aplicación en el monitoreo de procesos de fermentación alcohólica / Miguel Peris. por Peris, Miguel Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	67.	No hay imagen de cubierta disponible Llega al Reino Unido un nuevo sustituto libre de calorías proveniente de las hojas de la planta stevia / A. Boileau. por Boileau, A Fry, J.C Murray, R Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	68.	No hay imagen de cubierta disponible Magnesio: un mineral necesario por Chaudhari, Ram Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	69.	No hay imagen de cubierta disponible Mayonesas elaboradas con aceite de soya e inulina un alimento funcional para adulto mayor por Montiel-Salas, L.I Gallardo-Navarro, Y Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	70.	No hay imagen de cubierta disponible La microencapsulación en los alimentos por Bustos, Montserrat Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	71.	No hay imagen de cubierta disponible Microorganismos patogenos y toxinas por Acuña Askar, Karim Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	72.	No hay imagen de cubierta disponible Migración de componentes de bajo peso molecular de Bolsas de Polamida, recomendadas para hornear alimentos por Soto Valdez, H Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	73.	No hay imagen de cubierta disponible Mitos y realidades sobre la ingesta de pan por García Williams, Alejandro Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	74.	No hay imagen de cubierta disponible Modelo de selección de Tecnología en tratamiento de agua para consumo humano por Galvis C., Alberto Vargas F., Viviana Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	75.	No hay imagen de cubierta disponible Modificaciones de una mezcla de fibra dietética sometida a dos procesos de digestión / E. Pérez Valdez y H. E. Martínez Flores. por Pérez Valadez, E Martínez Flores, H. E Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	76.	No hay imagen de cubierta disponible Novedades: BeneoTMP95, de Orafti promueve la saciedad y limita la ingesta de energía Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	77.	No hay imagen de cubierta disponible Nuevas tecnologías en la conservación de aliemntos. por Rodríguez Jerez, José Juan Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	78.	No hay imagen de cubierta disponible Nuevas tecnologías para la industria de alimentos en México utilizando la alta presión hidrostática Parte I por Martínez Monteagudo, Sergio I Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	79.	No hay imagen de cubierta disponible La Ocratoxina A en alimentos. por Samuelson, Becker, Arrow Scholes Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	80.	No hay imagen de cubierta disponible El pan en la base de la dieta mediterránea / José Luis Murcia. por Murcia, José Luis Origen: Industria alimentaria Tipo de material: Artículo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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