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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Actividad proteolítica de bacterias acidolácticas / Carlos Hernández Torres. por Hernández Torres, Carlos [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N.L. : [Editor no identificado],, 1995 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1995 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Aislamiento y caracterización de cepas microbianas partiendo de productos lácteos comerciales / Rodrigo Hernández Santiago. por Hernández Santiago, Rodrigo [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1993 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1993. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales / Ma. de los Angeles Charles Solis. por Charles Solís, María de los Angeles [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1991 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1991 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis y alternativas en establos lecheros del ejido Mamulique, Salinas Victoria, Nuevo León / [por] Nora Hilda Cortés Liñán. por Cortés Liñán, Nora Hilda [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marin, N. L. : [Editor no identificado],, 1995 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1995 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Aprovechamiento del suero de quesería para la producción de dulce de leche / José de Jesús Ramírez Saldivar. por Ramírez Salvidar, José de Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1994 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1994 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Calidad de la leche y de algunos de sus derivados / Juan José Serrano Mendoza. por Serrano Mendoza, Juan José [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1993 Nota de disertación: (Opción II-A) (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1993 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Control microbiológico diario de leche pasteurizada / Raúl Armando Cantú de la Rosa. por Cantú de la Rosa, Raúl Armando [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N.L. : [Editor no identificado],, 1994 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1994 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Costos de producción de leche de pequeños propietarios privados de los municipios de Zuazua y Apodaca, N. L. / [por] Daniel Moreno Camacho. por Moreno Camacho, Daniel [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado], 1985 Nota de disertación: Trabajo práctico (Opción V) (Ingeniero Agrónomo en Desarrollo Rural) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible "Determinación del costo de producción de un litro de leche en el campo experimental el Canada" [por] Haroldo Mendoza Alvarado por Mendoza Alvarado, Haroldo [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N.L. [Editor no identificado], 1986 Nota de disertación: Trabajo práctico (Opción V) (Ingeniero Agronomo Zootecnista)UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación del costo de producción del litro de leche de cabras criollas de la FAUANL. [por] Manuel de Jesús Mendoza Chanona. por Mendoza Chanona, Manuel de Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N.L. [Editor no identificado], 1986 Nota de disertación: Teórico práctico (Opción V) (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	11.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación semicuantitativa de vitaminas liposolubles en leche por cromatografía en capa fina / [por] Martha Leticia Gómez Ciscomani por Gómez Ciscomani, Martha Leticia [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L.: [Editor no identificado], 1983 Nota de disertación: (Ingeniero en Alimentos) U.D.E.M. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	12.	No hay imagen de cubierta disponible Efecto sobre la producción de leche al suministrar la alimentación a diferentes horas del día. / [por] Jorge de Jesús Bailey Moreno. por Bailey Moreno, Jorge de Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marin, N. L. : [Editor no identificado], 1985 Nota de disertación: Trabajo práctico (Opción V) (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	13.	No hay imagen de cubierta disponible Efectos de la administración de concentrados sobre la producción de leche en cabras criollas en pastoreo. / [por] Víctor Manuel Landa Martínez por Landa Martínez, Víctor Manuel [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1974 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	14.	No hay imagen de cubierta disponible Efectos de la tiroxina en la producción de leche en ganado caprino. / [por] César Antonio Valdés Valdés. por Valdés Valdés, César Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado],, 1973 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo) UANL, 1973 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	15.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio comparativo de diez leches en base a : Acidez, Cuenta de colonias, Densidad, Grasa, Solidos no grasos y solidos totales en la ciudad de Monterrey, N. L. / Roberto C. Alanís Valdez. por Alanís Valdéz, Roberto C [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado],, 1969 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	16.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio comparativo en producción de leche y peso al desteteen cabras criollas y cabras media sangre en San José de la Popa Mina, de N. L. / [por] Salomón Morcos Flores. por Morcos Flores, Salomón [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1976 Nota de disertación: Tesina (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	17.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de producción de leche en cabras media sangre nubia, toggenburg, alpina granadina y criollas / José Luis Gómez González. por Gómez González, José Luis [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1984 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1984 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	18.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación económica, del establo lechero del ejido colectivo Batopilas, mpio. de Fco. I. Madero, Coah. / [por] Luis Gerardo Esparza Hernández por Esparza Hernández, Luis Gerardo [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marín, N. L. : [Editor no identificado], 1982 Nota de disertación: Trabajo práctico (Opción V) (Ing. Agrónomo en Desarrollo Rural) UANL Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	19.	No hay imagen de cubierta disponible Factores genéticos y ambientales que afectan la producción y la calidad de la leche / Juan Antonio Vidales Contreras. por Vidales Contreras, Juan Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Marin, N. L. : [Editor no identificado],, 1984 Nota de disertación: Seminario (Opción II A) (Ingeniero Agrónomo Zootecnista) UANL, 1984 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	20.	Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens, Francois M. Luquet; tr. por Rosa P. Oria Almudi. por Beerens, Henri [autor] Luquet, Francois-Marie [autor] Oria Almudí, Rosa María [traductor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza, Esp. : Acribia, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: SF253 .B4. Agregar al carrito (remover)

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