Chocolate relleno con jalea de frutas ricas en anioxidantes / Santiago Filardo Kerstupp, Kenya Anaid Pichardo Mesa y Víctor Jesús Sánchez Ávila.
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Artículo
En: Industria alimentariaResumen: El cacao es el ingrediente principal en la elaboración del chocolate y es el fruto extraído del teobroma...
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El cacao es el ingrediente principal en la elaboración del chocolate y es el fruto extraído del teobroma...
En: Industria alimentaria. - Vol. 34 No.6, (2012), p. 51-54.
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