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1.
La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica, Ruth Pedroza Islas, José Luis Ignacio Curiel Monteagudo, Eva Rodríguez Huezo, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez. por
  • Badui Dergal, Salvador [autor.]
Series Always Learning
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Fecha de copyright: © 2012 Editor: Neucalpan de Juárez Estado de México : Pearson, 2012
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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2.
No hay imagen de cubierta disponible
Control de porciones [video] trabajo de equipo Enciclopaedia Britannica Educational Corporation. National Educational Media para Películas Ebesa
Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual: ; Audiencia: General;
Editor: México Películas Ebesa [distribuidor] [199-?]
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FA (PP): Solo Prestamo en Sala (1).

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3.
Curso de higiene para manipuladores de alimentos / D. Hazelwood y A.D. McLean. por
  • Hazelwood, David [autor]
  • Fuente, Juan Luis de la
  • McLean, Anna D
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, [1994]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX537 .H318 1994.

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4.
El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez. por
  • Bravo Martínez, Francisco [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Limusa, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (2)Signatura topográfica: RA601 .B73 2008, ...

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5.
El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez. por
  • Bravo Martínez, Francisco [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Limusa, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: RA601 .B73 2009.

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